Tobiko Japanese Restaurant traslada los sabores de Japón a nuestras tierras de la Comunidad Valenciana.

Nuestra filosofía es el desarrollo de la cocina tradicional japonesa aportando un toque de creatividad y de innovación.


Nuestro secreto es la excelencia de la materia prima con la que trabajamos, respetar el producto sin alterar sus sabores y preparar nuestros platos en el mismo momento, todo ello encaminado a disfrutar al máximo de su frescura a través de los sentidos.

TOBIKO EXPERIENCE

Te damos la bienvenida a un nuevo concepto culinario en el que se busca que el cliente no sea espectador, sino el protagonista.

Una experiencia cuyo objetivo es “construir el contexto” y recrear una experiencia gastronómica que integre los cinco sabores con un juego de percepciones del resto de los sentidos, buscando sean una vivencia inolvidable y que hemos denominado “Tobiko Experience”.

· SELECCIÓN DEL CHEF

· 10 DEGUSTACIONES

· PARA 2 O MÁS PERSONAS

CONTÁCTANOS

  • TOBIKO Valencia: Lunes a Domingo
    13:30h a 16:00h y 20:00h a 00:00h
  • Teléfono: 654 81 69 65
  • TOBIKO Valencia
    C/ de Boix 6, 46003 Valencia
  • TOBIKO Burriana: Martes a Domingo
    13:30h a 16:00h y 20:00h a 00:00h
  • Teléfono: 678 56 31 39
  • TOBIKO Burriana
    C/ Illes Columbretes 37, 12530 Burriana (Castellón)

© 2020 TOBIKO Japan Restaurant. Todos los derechos reservados | Aviso Legal

POSTRES

  • Tiramisú de té verde – 3,50 € 
    Coulant chocolate – 5,00 € 
    Jardín zen – 5,50 € 
    Helado de avellana – 5,00 €
    Helado de turrón – 5,50 €
    Crunch banana con helado de vainilla – 5,00 €
    Helado – 3,50 €

BEBIDAS

  • Bebidas | Vino blanco 

    Bicos – 11,90 €
    Albariño (D.O. Rias Baixas)
    Apertas – 12,50 €
    Godello (D.O. Monterrei)
    Arnold – 12,50 €
    Gewurztraminer (D.O. Somontano)
    Protos – 16,00 €
    Verdejo (D.O. Rueda)
    Enrique Mendoza – 16,00 €
    Chardonnay (D.O. Alicante)
    Martín Codax – 18,00 €
    Albariño (D.O. Rias Baixas)
    Gessami – 17,00 €
    Coupage (D.O. Penedés)
    Mar de Frades – 27,00 €
    Albariño (D.O. Rueda)

    Bebidas | Vino Tinto

    Cepa Divisa – 9,90 €
    Tempranillo (D.O. Ca. Rioja)
    Camino de Castilla Tinta del País – 11,90 €
    (D.O. Ribera de Duero
    Protos – 15,50 €
    Tinta del País (D.O. Ribera de Duero)
    Ramón Bilbao – 16,00 €
    Tempranillo (D.O. Ca. Rioja)

    Bebidas |Vino Rosado

    Homenaje – 11,00 €
    Garnacha (D.O. Navarra)
  • Bebidas | Espumosos

    Sangue Di Giuda – 11,00 €
    Frizzante (A.O.C. Olitrepo Pavese)
    Agustí Torelló – 18,00 €
    Brut Nature (D.O. Cava)
    Gramona – 25,00 €
    Brut Reserva (D.O. Cava)
    Moët & Chandon – 45,00 €
    Brut Imperial (A.O.C. Champagne)

    Bebidas | Cervezas

    San Miguel – 2,50 €
    San Miguel 0.0 – 2,50 €
    San Miguel 1516 – 3,00 €
    Alhambra reserva – 3,00 €
    Alhambra tradicional – 3,00 €
    Asahi – 3,00 €
    Kirin – 3,00 €

    Bebidas | Refrescos

    Agua 1/2- 2,50 €
    Agua 1L – 3,00 €
    Zumo – 2,50 €
    Coca Cola – 2,50 €
    Coca Cola Zero – 2,50 €
    Fanta Naranja – 2,50 €
    Fanta Limón – 2,50 €

ALGO DIFERENTE

  • Hamburguesa de Kobe – 9,50 € 
    Hamburguesa de Rape – 9,00 € 
    Hamburguesa de sepia en su tinta – 9,00 € 
    Entrecot a la plancha con Teriyaki – 12,50 €
    Magret de pato con salsa Teriyaki – 14,00 €

PLATOS DE MEDIO DÍA

  • Hamburguesa de Kobe – 9,50 €
    Hamburguesa de Rape – 9,00 € 
    Hamburguesa de sepia en su tinta – 9,00 € 
    Entrecot a la plancha con Teriyaki – 12,50 € 
    Arroz Osonomiyaki – 9,50 €
    Pollo Okinawa – 9,00 € 
    Noodles Yakisoba – 9,50 €
    Combo para 2 personas – 25,00 €

ESPECIALIDADES

  • Makis – Rollitos | Flambeados


    Cubierto de salmón (8 piezas) – 12,90 €
    Anguila – 15,00 €
    Cubierto de pez mantequilla (8 piezas)- 12,90 €
    Cubierto de ventresca de atún – 14,00 €
    Cubierto de foie (8 piezas) – 14,00 €
    Cubierto de Wagyu – 16,00 €
    Cubierto de carabineros – 19,90 €

    Makis – Rollitos | Tempurizados

    Verduras – 10,00 €
    Gamba y aguacate (8 piezas) – 12,90 €
    Spicy tuna – 12,90 € 
    Salmón y aguacate (8 piezas) – 12,50 € 
    Pez mantequilla (8 piezas) – 12,90 €
    Salmón con Philadelphia – 12,90 €

    Makis – Rollitos | Hosomaki (rollo pequeño)

    Tortilla japonesa (8 piezas) – 4,00 €
    Verdura (8 piezas) – 4,00 €
    Aguacate o Pepino (8 piezas) – 4,00 € 
    Surimi – 4,00 €
    Atún (8 piezas) – 5,00 €
    Salmón (8 piezas) – 5,00 €

    Salmón y aguacate (8 piezas) – 5,50 € 
    Anguila (8 piezas) – 6,50 €
  • Uramaki
    Foie Gras y manzana – 12,90 €
    Vegetariano (8 piezas) – 8,50 € 
    Uramaki de atún – 12,90 €
    Philadelphia (8 piezas) – 9,50 €
    California (8 piezas) – 9,50 €
    Spicy tuna (8 piezas) – 10,00 €
    Uramaki con gamba y mango – 12,50 €
    Uramaki de gamba, salmón – 12,90 €
    Tricolor (8 piezas) – 12,90 €
    Uramaki Capri – 12,90 €
    Tobiko (8 piezas) – 12,90 €
    Ika – 12,90 €
  • Futomaki
    Futomaki vegano – 10,50 €
    Futomaki crudivegano – 12,00 € 
    Futomaki atún, gambas y mango – 14,00 € 

    Gunkan

    Huevas de salmón (unidad) – 3,00 €
    Tobiko (unidad) -3,00 €
    Spicy tuna (2 piezas) – 3,50 €
    Salmón (2 piezas) – 3,50 €
    Atún con erizo (2 piezas) – 5,50 €
  • Temaki 

    Atún y aguacate – 4,00 € 
    Salmón y aguacate – 4,00 € 
    Gamba tempurizada – 5,00 €
    Spicy tuna – 4,00 €
    Mixto – 6,00 €
    Calamar tempurizado con salsa picante – 5,00 € 
    Huevas de salmón – 6,00 € 
    Anguila – 6,00 € 
    Verduras – 4,00 € 

    Niguiri

    Vegetariano (2 piezas) – 2,50 €
    Wagyu (2 piezas) – 6,50 €
    Huevo de codorniz (2 piezas) – 3,00 €
    Vieira (2 piezas) – 6,50 €
    Salmón (2 piezas) – 3,50 €
    Fumé de salmón, mayonesa y trufa (2 piezas) – 5,50 €
    Atún (2 piezas) – 4,50 €
    Ventresca de atún (2 piezas) – 6,50 €
    Gamba (2 piezas) – 4,00 €
    Pez mantequilla (2 piezas) – 5,00 €
    Pez mantequilla, foie y huevas de salmón (2 piezas) – 6,00 €
    Anguila (2 piezas) – 6,00 €
    Pulpo – 4,50 €
    Hamachi (2 piezas) – 7,00 € 
    Atún con erizo – 7,00 € 

    Sashimi

    Salmón – 5,50 €
    Atún – 6,50 €
    Pulpo – 5,50 € 
    Pez mantequilla – 7,00 € 
    Hamachi – 7,00 € 

ENTRANTES

ENTRANTES FRÍOS


  • Ensalada de wakame – 5,50 €

    Wakame con salmón – 8,00 €

    Ensalada de wakame y pez mantequilla – 8,00 €

    Tartar de atún – 12,80 €

    Tartar de gambas con mango y aguacate – 14,00 €

    Tartar de salmón – 12,50 €

    Tartar mixto – 13,50 €

    Tiradito de atún – 14,00 €

    Tiradito tricolor – 14,00 €

    Ceviche de lubina – 13,00 €

    Edemame – 4,00 €

ENTRANTES CALIENTES


  • Brochetas de pollo (2 piezas) – 5,00 €

    Brochetas Okonomiyaki – 5,00 €

    Takoyaki de pulpo – 5,00 €

    Gyozas de marisco (2 piezas) – 4,00 €
    Gyozas de pollo (4 piezas) – 4,50 €
    Gyozas de verduras (4 piezas) – 5,00 €
    Samosa de pollo al curry (2 piezas) – 4,20 €
    Tataki de atún – 14,00 €
    Verduras en tempura –  6,00 €
    Magret de pato con salsa Teriyaki – 14,50 €